Freitag, 28. Februar 2014

Rhabarber früher ernten

Rhabarber kann man früher ernten, indem man ihm Schutz und Wärme gibt. Ich stülpte eine kleine Mörtelwanne über die ersten Sprossen von Blättern, die vom Rhabarber bereits im Januar aus der Erde lugten. Den Tipp habe ich, wenn ich mich recht erinnere, aus dem Buch "Selbstversorgung aus dem Garten" oder aus dem Buch "Leben auf dem Lande", beides Bücher von John Seymour, dessen Bücher übrigens allgemein sehr zu empfehlen sind (die Links führen zu den Suchergebnissen bei www.booklooker.de, die für mich die fairste Einkaufsmöglichkeit für Bücher darstellt, sowohl für Käufer als auch für den Verkäufer).

Rhabarbersprossen, durch Abdecken verfrüht - 17.02.2014 - Löwenstein/BW
Das obige Bild habe ich in der letzten Woche an einem sonnigen Tag aufgenommen. Bei starkem Sonnenschein nehme ich den Schutz ab, damit die Pflanzen auch etwas vom Sonnenschein abbekommen.

Durch das Verfrühen unter dem Kälteschutz soll der Rhabarber auch zarter werden und weniger Säure enthalten. Das kann ich jedoch erst bestätigen, wenn wir von dem Rhabarber gegessen haben, denn es ist das erste Mal, dass ich es so probiere.

Man kann den Rhabarber sowohl mit Eimern/Mörtelwannen als auch mit Tontöpfen abdecken, Hauptsache die zarten Sprossen sind gut geschützt. Wichtig ist auch, dass der Topf oder der Eimer eines oder mehrere Löcher hat, damit es nicht darunter zu faulen beginnt. Es ist sowieso gut, wenn tagsüber immer wieder die Abdeckung entfernt wird, so dass Sonne an den Rhabarber kann.

(Der Beitrag ist auch in meinem Gartenblog zu lesen: http://selbstversorger-garten.blogspot.de)

Meinen sehr speziellen Beitrag über das Ansäen von Paprika, für den sich wohl nur diejenigen Gartenliebhaber interessieren, welche ihre Pflanzen selbst ziehen, habe ich direkt auf meinem Gartenblog eingestellt: http://selbstversorger-garten.blogspot.de/2014/02/paprika-saen.html 


Kommentare:

  1. Liebe Irmgaard, hört sich gut an.
    Ich mag gerade den jungen Rhabarber sehr gern und
    genieße die Zeit, wenn er auf dem Markt ist.
    Einen guten Start ins Wochenende wünscht dir
    Irmi

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  2. Liebe Irmi,
    heute habe ich meinem Mann und mir ein Stück Rhabarberbaisertorte gegönnt. Mein Mann mag Rhabarber sehr gerne, ich mag Rhabarber weniger wegen des hohen Oxalsäuregehalts. Das ist für mich und meine Gelenkbeschwerden nicht so gut.
    Mein Mann freut sich auch schon sehr auf den ersten Rhabarber.
    Dir wünsche ich auch noch ein schönes Wochenende,
    alles Liebe, Irmgard

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